Galletas de plátano y coco con pipas de girasol

Ingredientes:                                                                                                           

• 1 pza de plátano maduro
• 50 gramos de coco rallado
• 20 gramos de pipas de girasol

Procedimiento:

• Machaca un plátano maduro 
• Añade y mezcla el coco rallado y las pipas de girasol.
• Dale forma a las galletas para que queden lo más finas posibles.
• Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas cantidades de la mezcla en una placa para horno antiadherente o previamente aceitada.
• A continuación, hornea a 150ºC durante 50 minutos, girándolas a mitad de cocción para que se hagan por ambos lados.