Tortitas de plátano verde

Ingredientes:                                                                                                          

• 1 Plátano verde
• 1 ramito de cebollin
• 1 cucharada de harina de arroz
• ½ cucharada de hojas de cilantro
• ½ cucharada de sal 
• Aceite para freír

Preparación:

• Se hierve el plátano hasta que esté tierno
• Aquí se corta el cebollín y el cilantro, y cualquier vegetal que quieras agregar
• El plátano se hace puré, agrega los vegetales y la harina y se amasa hasta que se obtenga una masa homogénea
• Divide la masa en bolitas, luego es importante aplanarlas para darle forma de tortitas
• El aceite se calienta preferiblemente en una cacerola honda, para evitar accidentes, se deben freír hasta que estén crujientes y doradas.