Ingredientes:
- 1 Plátano verde
- 1 ramito de cebollin
- 1 cucharada de harina de arroz
- ½ cucharada de hojas de cilantro
- ½ cucharada de sal
- Aceite para freír
Preparación:
- Se hierve el plátano hasta que esté tierno
- Aquí se corta el cebollín y el cilantro, y cualquier vegetal que quieras agregar
- El plátano se hace puré, agrega los vegetales y la harina y se amasa hasta que se obtenga una masa homogénea
- Divide la masa en bolitas, luego es importante aplanarlas para darle forma de tortitas
- El aceite se calienta preferiblemente en una cacerola honda, para evitar accidentes, se deben freír hasta que estén crujientes y doradas.
Michelle Mendoza
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